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【堺勇次郎作】柳刃 (刺身) 包丁 210㎜

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商品説明

勇次郎作柳刃(刺身包丁) 210㎜です。※堺刃物※勇次郎作の包丁は現在は製造されておりません(40年以上前に製造された長期保管の包丁です！)※特製正鋼安来鋼白鋼(白紙)非常に研ぎやすく手入れにより切れ味を常に維持することが出来また長く使える素材です★年月の経過により箱は劣化しております（すいません…）勿論、本体は未使用の新品です。製造当時より若干の光沢の劣化等はあると思いますのでご了承下さい！柄の口金部分は多少の自然劣化はあると思います※※1丁1丁手造りの為、鋼部の汚れ、柄部の文字の擦れ等は有ります。画像に確認をして頂きたい部分はキチンと載せるようにさせて頂いております！全長約340㍉刃長約210㍉刃幅約27.3㍉(柄に近い部分)刃厚約3.5㍉(柄に近い部分)重さ約97㌘材質特製正鋼安来鋼白鋼(白紙)※以前にお取り引きした物を含め1丁1丁長さ重さの多少の違いはあります。上表記は現物の物のサイズです※※今回は、白鋼表記が明確に有りますが、昔の職人さんは素材で判断されるのを嫌がり刻印表記をあまり好まなかったと聞いています。ですので他の私の同じ整理品から出てきた物も出品価格以上の物だと思っております。(出品物の状態での価格の多少の上下は有り)※※新品の包丁です。新品の包丁は当たり障りの無い標準の切れ味に仕上げてあります。用途によって今後お好きな切れ味にして見て下さい。因みに、最初に研ぎに出す場合は、信頼の有る所に出した方が良いと思います！下手なホームセンターなんかの素人さんに機械研ぎをされると取り返しのつかない事になることが多々ありますので…(勿論、鍛冶屋やさんの手磨ぎでも下手な方が研ぐと…寿命が余分に削られます…)※整理品より出てきた状態を考慮して出品価格を決めておりますので今後、同じ物が出てきた場合多少の価格誤差が生じる可能性はあります。★別の出品物との同時購入の際には、◆◇◆◇◆◇購入前に◆◇◆◇◆◇◆にコメントをお願いします。お気持ち程度ですが割引させていただきてます。※2025年7月に倉庫から出た品質確認済みの追加の1丁です。鉄のたまご焼き kokotama。華月大黒ごはん鍋　1〜2合用　大黒窯　ごはん鍋　丸黒釉　陶器　萬古焼。マジックブレットデラックス【21点新品】。ミルク缶牛乳缶高さ約60cm アンティーク。刃渡り約３１cmの牛刀　龍王。imperia パスタマシンステンレス製。エーデルワイスキッチン鋏 KIYA。牛刀バナジウム鋼製 240mm 刃カバー付き。アルミ製片手鍋4個セット　18cm。貝印旬 Classic ダマスカス 175mm 三徳 KAI DM0702。長谷園　みそ汁鍋。千代田金属　マロン型天板2枚セット